Cannucce e sostenibilità: una combinazione impossibile?
Le cannucce, chiamate anche cannucce, sono pratiche compagne per un'ampia varietà di bevande. Per molti clienti fanno semplicemente parte del piacere di determinate bevande. Ora sei in difficoltà come ristoratore attento all'ambiente? In questo articolo diamo uno sguardo al divieto delle cannucce di plastica, alle alternative sostenibili e al famigerato mito che circonda i tubi per bere...
Tutto sulle cannucce
Benvenuti nella nostra pagina delle domande frequenti sulle cannucce! Qui rispondiamo alle domande più frequenti sulle cannucce: dai materiali e dal riciclaggio alle dimensioni e alle alternative rispettose dell'ambiente. Se gestisci un ristorante o semplicemente desideri saperne di più sulle opzioni sostenibili, qui puoi trovare tutte le informazioni importanti a colpo d'occhio.
Tubi per bere in plastica: le cannucce in plastica sono vietate?
Tubi per bere in plastica: le cannucce in plastica sono vietate?
La risposta è: sì. In molte regioni e paesi le cannucce di plastica monouso sono vietate. Esiste anche un divieto a livello europeo sui tubi per bere in plastica. Questo è stato creato per ridurre il terribile impatto ambientale causato dall'accumulo di rifiuti dovuto alle cannucce di plastica.
Quali cannucce sono consentite?
Quali cannucce sono consentite?
Fondamentalmente, la maggior parte delle alternative comuni sono innocue per la salute e sono quindi consentite: tra queste figurano cannucce riutilizzabili in acciaio inossidabile, vetro o plastica, cannucce per pasta biodegradabili o cannucce in PLA, nonché cannucce di carta .
Perché cannucce/cannucce di carta?
Perché cannucce/cannucce di carta?
Soprattutto le cannucce di carta hanno guadagnato popolarità negli ultimi anni poiché rappresentano un'alternativa più rispettosa dell'ambiente alle cannucce di plastica. A differenza dei loro predecessori in plastica, le cannucce di carta sono facili da riciclare e di solito sono anche biodegradabili. Se non sono di fattura economica, contrariamente alle critiche che spesso vengono fatte, possono essere facilmente utilizzati per gustare diversi drink.
Cannucce organiche: cosa sono le cannucce in PLA?
Cannucce organiche: cosa sono le cannucce in PLA?
Oltre alle cannucce di carta, un'altra alternativa ecologica sono le cannucce organiche come le cannucce in PLA. Le cannucce in PLA sono realizzate in PLA (polilattide), una bioplastica ottenuta da materie prime rinnovabili come l'amido di mais o la canna da zucchero. Queste cannucce sono biodegradabili e non hanno quasi alcun impatto sull'ambiente.
Come smaltisco le cannucce?
Come smaltisco le cannucce?
Il corretto smaltimento delle cannucce dipende dal loro materiale. Le cannucce di carta possono essere gettate nel cestino della carta e solitamente vengono riciclate. Molti però possono anche essere compostati, quindi prestate sempre molta attenzione alle proprietà del prodotto! Anche le cannucce in PLA appartengono ai rifiuti organici o al compost.
Quanto dura una cannuccia?
Quanto dura una cannuccia?
La lunghezza di una cannuccia varia a seconda dell'uso previsto. Le cannucce standard per bibite sono solitamente lunghe circa 20 cm. Le cannucce lunghe utilizzate per cocktail o bevande con ghiaccio possono essere lunghe fino a 25 cm. Esistono anche cannucce più corte adatte per bicchieri piccoli o bevande per bambini.
Cannucce lunghe per l'effetto: perché l'alcol è più forte con una cannuccia?
Cannucce lunghe per l'effetto: perché l'alcol è più forte con una cannuccia?
L'idea che l'alcol sia più forte con una cannuccia (lunga) è un mito. Una cannuccia non influisce sulla forza di una bevanda. Tuttavia, la velocità con cui bevi può essere influenzata da una cannuccia. Alcune persone bevono più velocemente con le cannucce, il che consente loro anche di assorbire più alcol in un periodo di tempo più breve. Tuttavia, ci sono anche molte persone che bevono molto più lentamente con la cannuccia che senza: la colpa dell'ubriachezza non dovrebbe essere attribuita alla cannuccia, indipendentemente dal fatto che sia corta o lunga.
Vale la pena acquistare cannucce sostenibili!
Poiché esistono molte alternative sostenibili alle cannucce dannose per l'ambiente , offrire cannucce e agire in modo sostenibile non devono necessariamente contraddirsi. Come ristoratore puoi comunque acquistare cannucce per i tuoi clienti. Tuttavia, dovresti prestare attenzione al corretto smaltimento e, se possibile, utilizzare alternative biodegradabili. Questo non comporta solo vantaggi per l’ambiente: i tuoi clienti apprezzeranno se investi nella sostenibilità.