Bilancio della CO2: confronto usa e getta e riutilizzabile

Dal 1° gennaio 2023, i ristoratori e i fornitori di servizi da asporto sono obbligati a offrire alternative riutilizzabili agli imballaggi monouso. Ciò vale sia per gli imballaggi alimentari che per i bicchieri delle bevande. Noi di Better-Pack siamo convinti che le nuove leggi sugli imballaggi rappresentino passi importanti verso un futuro sostenibile. Tuttavia, l'acquisto di prodotti riutilizzabili e l'introduzione di sistemi di cauzione possono comportare problemi logistici e finanziari. In questo articolo confrontiamo l' impatto ambientale degli imballaggi monouso e riutilizzabili e dimostriamo che la tendenza verso i prodotti riutilizzabili ha senso, nonostante alcuni ostacoli. Ti indichiamo anche come possiamo supportarti!

Bilancio di CO2 dei prodotti monouso e riutilizzabili a confronto

Qual è l'impronta di carbonio degli imballaggi monouso e riutilizzabili? Dall'inizio del 2023, gli imballaggi riutilizzabili sono obbligatori per le attività da asporto. Gli operatori sono tenuti a offrire alternative riutilizzabili agli imballaggi monouso. Ha senso questo obbligo? SÌ. L' equilibrio ecologico degli imballaggi varia notevolmente. Ciò vale in particolar modo per gli imballaggi in plastica, sebbene gli imballaggi riutilizzabili siano anche significativamente più sostenibili degli imballaggi di carta monouso. Due esempi illustrano le differenze:

Stoviglie monouso vs. stoviglie riutilizzabili

Piatti e posate usa e getta vengono utilizzati principalmente durante gli eventi e solitamente finiscono nell'impianto di incenerimento dei rifiuti dopo un solo utilizzo. Le stoviglie monouso in alluminio hanno il peggiore impatto ecologico e le maggiori emissioni di CO2. I piatti in alluminio causano circa il 600 percento in più di emissioni di CO2 per pasto rispetto ai piatti di cartone usa e getta. I piatti di plastica usa e getta producono il 300 percento in più di emissioni rispetto alle alternative riutilizzabili. I prodotti riutilizzabili consentono di risparmiare acqua e materiali perché possono essere utilizzati più volte. In media, i piatti riutilizzabili risultano più ecologici rispetto alle alternative usa e getta dopo circa dodici utilizzi.

Bicchieri usa e getta vs. bicchieri riutilizzabili

I bicchieri usa e getta si trovano ovunque, ad esempio nei fast food o nei bar. Per le bottiglie o le tazze riutilizzabili , riutilizzarle cinque volte è sufficiente per ottenere un bilancio climatico migliore rispetto ai prodotti usa e getta. Il risciacquo di bottiglie e tazze riutilizzabili richiede molta meno acqua rispetto alla produzione di prodotti nuovi. Durante gli eventi, la pulizia di 1.000 bicchieri riutilizzabili in polipropilene richiede solo 1,4 kilowattora di elettricità, mentre la produzione di nuovi bicchieri in PET ne richiede 350. La differenza è enorme.

Gli imballaggi riutilizzabili hanno il miglior equilibrio ecologico

Gli esempi illustrano i numerosi vantaggi dei prodotti riutilizzabili rispetto agli imballaggi monouso. In genere, i prodotti riutilizzabili presentano un vantaggio rispetto alle bottiglie di vetro monouso e ai prodotti monouso sostenibili, perché fanno parte del ciclo degli imballaggi riutilizzabili.

Il ciclo riutilizzabile

Gli imballaggi riutilizzabili seguono diversi percorsi. Inizialmente, i prodotti riutilizzabili vengono immagazzinati nel magazzino di un esercizio di ristorazione. Vengono consegnati ai consumatori al momento dell'ordinazione e vengono ritirati e puliti dopo l'uso. In questo modo contribuiscono in modo significativo alla salvaguardia dell'ambiente.

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