I rifiuti di imballaggio nei ristoranti e nella vita di tutti i giorni

I rifiuti di imballaggio rappresentano un problema ambientale sempre più urgente che svolge un ruolo importante anche nel settore della ristorazione. In questo articolo rispondiamo ad alcune domande fondamentali sui rifiuti di imballaggio: cosa conta effettivamente come rifiuto di imballaggio? Quanti rifiuti vengono prodotti ogni anno in Germania? E soprattutto: cosa possiamo fare per ridurre l’enorme quantità di rifiuti di imballaggio?

Cosa conta come rifiuto di imballaggio?

I rifiuti di imballaggio comprendono fondamentalmente qualsiasi imballaggio che finisce nella spazzatura dopo l'uso. Nel settore della ristorazione ciò vale in particolare per gli imballaggi per alimenti e bevande, come bicchieri usa e getta, piatti usa e getta, scatole per pizza e pellicola trasparente.

Quanti rifiuti residui vengono prodotti ogni anno per persona?

Ogni anno in Germania vengono prodotti in media oltre 600 chilogrammi di rifiuti residui pro capite. Una parte significativa di questi rifiuti residui è rappresentata dai rifiuti di imballaggio.

Quanti rifiuti di imballaggio vengono prodotti pro capite in Germania?

In Germania, in media, ogni tedesco produce oltre 200 chilogrammi di rifiuti di imballaggio all’anno, la maggior parte dei quali finisce nei rifiuti residui.

Quanti rifiuti di plastica produce la Germania all’anno?

La Germania è uno dei maggiori produttori di rifiuti di plastica in Europa, con diversi milioni di tonnellate all’anno, una parte significativa dei quali è costituita da rifiuti di imballaggio.

Cosa causa la maggior parte dei rifiuti di plastica? Quali rifiuti di imballaggio dovrebbero essere evitati?

Gli articoli in plastica monouso come cannucce, posate usa e getta e sacchetti di plastica sono particolarmente problematici poiché possono inquinare l’ambiente per un lungo periodo di tempo. È importante evitare imballaggi usa e getta con un elevato contenuto di plastica e utilizzare alternative sostenibili.

Quale imballaggio è riciclabile? Smaltire i rifiuti di imballaggio in modo rispettoso dell'ambiente

La riciclabilità degli imballaggi dipende dai materiali. Molti imballaggi in carta, cartone o vetro sono facilmente riciclabili. Al momento dell'acquisto prestare attenzione se l'imballaggio può essere facilmente riciclato.

Come si possono evitare gli sprechi nella vita di tutti i giorni? Molto più che riciclo dei rifiuti di imballaggio!

Esistono vari modi per contribuire a ridurre i rifiuti di imballaggio nella vita di tutti i giorni:

• Contenitori riutilizzabili: utilizzare tazze, bottiglie e sacchetti riutilizzabili.
• Negozi non confezionati: l’acquisto di alimenti in negozi non confezionati riduce l’uso di imballaggi non necessari.
• Consumo consapevole: scegli prodotti con un imballaggio minimo o alternative rispettose dell'ambiente.
• Ristorazione sostenibile: le strutture di ristorazione dovrebbero passare a imballaggi rispettosi dell'ambiente.

I rifiuti di imballaggio in Germania sono una sfida di cui dobbiamo prendere consapevolezza. È nostra responsabilità dare un contributo congiunto alla protezione del nostro ambiente e alla riduzione del peso dei rifiuti di imballaggio.