Foglia di palma – il materiale sostenibile nella gastronomia
Nel mondo degli imballaggi sostenibili e dei prodotti monouso, la foglia di palma si è affermata saldamente. Soprattutto nel settore della ristorazione, che punta sempre di più su alternative ecoso...
Settori in crescita e trend sostenibili dal 2025
Il settore dell'ospitalità si trova di fronte a una svolta entusiasmante: dal 2025 in poi si apriranno nuove opportunità di crescita in diversi settori, mentre sostenibilità e soluzioni di imballag...
Normativa sulla taratura nel settore della ristorazione: tutto quello che devi assolutamente sapere!
Tutti i ristoratori che vendono bevande ai propri clienti devono rispettare la legge sulla taratura dei bicchieri per bevande. Il Calibration Act regola il corretto riempimento delle bevande. Garan...
Stoviglie in bambù nel settore della ristorazione: un'alternativa sostenibile
Sebbene molti ristoratori offrano già scatole per pizza ecologiche e bicchieri riutilizzabili, piatti e posate usa e getta vengono spesso trascurati quando si parla di sostenibilità. Esiste un'ecce...
Divieto di imballaggi in plastica monouso, obbligo di imballaggi riutilizzabili, continue modifiche alla legge sugli imballaggi: i ristoratori non se la passano bene in questo momento. Come orienta...
Imballaggi in carta: la ristorazione sostenibile diventa semplice
La carta non è adatta solo per scrivere e disegnare! Il materiale cartaceo è un'eccellente base per imballaggi sostenibili da asporto. In quanto materia prima rinnovabile ed economica, il legno, d...