Verpackungsmüll in Gastronomie und Alltag
Verpackungsmüll ist ein zunehmend drängendes Umweltproblem, das auch in der Gastronomie eine große Rolle spielt. In diesem Artikel beantworten wir einige grundsätzliche Fragen rund um das Thema Ver...
CO2 Bilanz: Einweg und Mehrweg im Vergleich
Seit dem 01. Januar 2023 sind Gastronominnen und To Go-Anbieter dazu verpflichtet, auch Mehrweg-Alternativen zu Einwegverpackungen anzubieten. Dies betrifft sowohl Lebensmittelverpackungen als auch...