Verpackungsmüll in der Gastronomie reduzieren – Tipps und Tricks
In der Gastronomie entstehen laufend große Mengen an Verpackungsmüll, insbesondere durch Take-Away- und Lieferservice-Angebote. Um Ressourcen zu schonen und die Umweltbelastung zu minimieren, sollt...
Mehrwegverpackungen – Wie gut sind sie wirklich?
Nachhaltige Verpackungslösungen spielen in allen Bereichen der Gastronomie eine immer größere Rolle. Zum Glück! Denn Einweg Verpackungen aus umweltschädlichen Materialien sind eine enorme Last für ...
Palmblatt – Das nachhaltige Material in der Gastronomie
In der Welt der nachhaltigen Verpackungen und Einweg-Produkte hat Palmblatt einen festen Platz erobert. Besonders in der Gastronomie, die zunehmend auf umweltfreundliche Alternativen setzt, überzeu...
Wachstumsbranchen und nachhaltige Trends ab 2025
Die Gastronomie steht vor einem spannenden Wendepunkt: Ab 2025 eröffnen sich neue Wachstumschancen in verschiedenen Bereichen, während Nachhaltigkeit und innovative Verpackungslösungen im Fokus ste...
Eichgesetz in der Gastronomie: Was Du unbedingt wissen musst!
Alle Gastronominnen und Gastronomen, die Getränke an ihre Kunden verkaufen, müssen sich mit dem Eichrecht für Getränkebecher auseinandersetzen. Das Eichgesetz regelt die korrekte Befüllung von Getr...
Bambus Geschirr in der Gastronomie – Eine nachhaltige Alternative
Obwohl viele Gastronominnen und Gastronomen bereits umweltfreundliche Pizzakartons und wiederverwendbare Mehrwegbecher anbieten, so bleiben Einwegteller und Einwegbesteck in Sachen Nachhaltigkeit h...