Glutenfreie Speisen: Warum sie auf modernen Speisekarten unverzichtbar sind
Glutenfreie Ernährung ist häufig mehr als nur ein Trend. Für viele Menschen ist sie eine medizinische Notwendigkeit, für andere eine bewusst gewählte Ernährungsform. Besonders für Gäste mit einer G...
Lunchbox-Ideen für Schulen, Kantinen & Mitarbeiter
In Schulen, Kantinen und der betrieblichen Mitarbeiterverpflegung haben sich Lunchboxen als flexibles, planbares und zeitgemäßes Verpflegungskonzept etabliert. Ob für den Schulalltag, das Büro, Sch...
Valentinstags-Menüs: Romantische Genussideen für Restaurant & To Go
Der Valentinstag ist einer der Tage im Jahr, an dem Gäste ganz bewusst einen speziellen Genuss, Zeit zu zweit und besondere Erlebnisse suchen. Für Gastronomiebetriebe ist das eine ideale Gelegenhei...
Ob bei Firmenveranstaltungen, privaten Feiern, Messen, Meetings oder im To-Go-Geschäft: kleine, handliche Speisen sind praktisch, vielseitig und bei Gästen äußerst beliebt. Für Restaurants, Cafés, ...
Dessert Trends 2026 – These sweet highlights will delight guests
Desserts have long since ceased to be merely the sweet finale to a meal. By 2026, they will play a central role in many food service establishments, impacting revenue, image, and repeat business . ...
The last few weeks of the year are among the most profitable times of the year for many restaurants and cafes – provided they cleverly leverage the potential of the holidays. Christmas and New Yea...